Abend- oder Mittagessen

Egal ob du Fleisch ist, vegan oder vegetarisch lebst, für jeden ist was dabei! Ich liebe es frisch zu kochen und viele neue Dinge aus zuprobieren. Also lass dich anstecken und teste diese leckeren Rezepte! Wenn du etwas ausprobierst, schreib mir gerne oder schicke mir Fotos. Du kannst mich auch gerne auf Instagram markieren, ich würde mich freuen!

Alle Rezepte

Gemüse-Couscous-Pfanne ideal zum Mitnehmen (wenn es bis dahin kommt)

Couscous gehörte eigentlich zu den Lebensmitteln, mit denen ich nicht so wirklich was anfangen konnte. Ich habe verschiedene Salate ausprobiert, aber nichts hat mich wirklich vom Hocker gehauen. Da ich Gemüse über alles liebe und gerade Zucchini und Pilze in einer leckeren Souce jeden Tag essen könnte, kam ich auf die Idee Beides zu kombinieren:„Gemüse-Couscous-Pfanne ideal zum Mitnehmen (wenn es bis dahin kommt)“ weiterlesen

Gemüsefrikassee mit Reis, der Hit unter den warmen Speisen!

Heute kommt mal wieder ein veganes Gericht! Jeder kennt ja das klassische Hühnerfrikassee, aber ich möchte euch zeigen, wie man auch eine vegane, super leckere Alternative kochen kann. Wer unbedingt Fleisch haben möchte, kann natürlich ein Stück Fleisch dazu machen, aber glaubt mir, man braucht es gar nicht! Also probiert es aus und ohne Fleisch,„Gemüsefrikassee mit Reis, der Hit unter den warmen Speisen!“ weiterlesen

Tomate-Mozzarella-Gurken Salat, nicht nur gesund, sondern ein echter Sommerhit!

Ich weiß ja nicht wie es dir geht, aber ich esse im Sommer gerne einen Salat, ob nun zum Mittag oder als Beilage zum Abendessen. Dabei suche ich immer neue Rezepte, da es für mich nichts schlimmeres gibt, als einen langweiligen Salat. So habe ich mich von meinem Papa inspierieren lassen und meine eigene Note„Tomate-Mozzarella-Gurken Salat, nicht nur gesund, sondern ein echter Sommerhit!“ weiterlesen

Tomaten Nudelauflauf

Ich weiß ja nicht wie es euch geht, aber ich glaube fast jeder liebt Nudelauflauf! Deswegen wird es höchste Zeit, dass dieses Rezept auf diesem Blog online kommt! Ich habe schon oft den klassischen Nudelauflauf mit einer Tütensoße gemacht. Jetzt hatte ich aber kein Bock mehr auf diese Fertigtüte, also habe ich mich einfach in„Tomaten Nudelauflauf“ weiterlesen

Spargelcremesuppe mit Fleischklößchen, ein Muss zur Spargelzeit

Gerade ist die Spargelzeit im vollen Gange. Überall im Laden kann man regionalen Spargel kaufen und auch die Hofläden locken mit frischem Spagel vom Feld. Ich mochte ganz lange keinen frischen Spargel, bis ich dann bei meinem Onkel eine richtig leckere Spargelsuppe hatte, seitdem liebe ich frischen Spargel! So habe ich auch dieses Jahr gleich„Spargelcremesuppe mit Fleischklößchen, ein Muss zur Spargelzeit“ weiterlesen

Zucchini mit Reis

Dieses Rezept habe ich von meiner Mama. Ich liebe Zucchinis und so gibt es dieses Rezept regelmäßig bei uns, gerade mit frischer Zucchini aus dem Garten, ist es für mich unschlagbar. Das Beste ist, dass es super schnell und einfach geht! Auf Grund meiner immer stärkeren Laktoseintolleranz, muss ich in dieses Rezept ein alternatives Produkt„Zucchini mit Reis“ weiterlesen

Hähnchen-Curry mit Reis

Wann habt ihr das letzte mal was Neues ausprobiert? Ich habe seit diesem Rezept wieder mehr Lust bekommen, immer mal was Neues auszuprobieren. Dieses Rezept ist super schnell gegangen und hat super lecker geschmeckt. Mein einziger Kontakt zu Curry war eigentlich immer nur, die gute alte Curry-Wurst, aber das ändert sich jetzt! Also, wenn du„Hähnchen-Curry mit Reis“ weiterlesen

Ratatouille

Ich würde jetzt gerne einen lustigen Einleitungssatz bezogen auf den Film schreiben, aber leider habe ich ihn nicht gesehen, also muss es auch so gehen! Ratatouille hab ich vor ein paar Wochen wieder für mich entdeckt, wir hatten es ewig nicht und als ich es dann mal wieder gemacht habe, ist mir wieder aufgefallen, wie„Ratatouille“ weiterlesen

Spaghetti Bolognese

Wer kennt diesen Klassiker nicht? Ich liebe ihn seit meiner Kindheit und ich glaube es ist das erste Rezept, was ich selber kochen konnte. Wie sieht es bei euch aus? Bei uns gibt es das regelmäßig und gerade wenn es mir nicht so gut geht, mache ich es gerne. Einmal geht es relativ schnell und„Spaghetti Bolognese“ weiterlesen

Spinatquiche

Spinat ist glaube ich eine Sache, entweder man hasst oder liebt ihn. Ich liebe Spinat eindeutig, da er aber immer entweder auf Pizza oder zu Kartoffelpüre dazu kam, war die Küche was das anging, nicht besonders variable. Das hat mich etwas gestört und so habe ich nach einem neuen Rezept gesucht. Falls ihr also auch„Spinatquiche“ weiterlesen

Reis-Bowl

Ein einfaches Rezept, dass auch noch super lecker ist! Das beste an diesem Rezept ist, dass man es beliebig abwandeln und anpassen kann. Der eine mag Fisch lieber, der andere nimmt anstelle dessen Hähnchen. Manchmal braucht man einfach nur eine Grundidee! Rezept : 250g Reis 500ml Brühe 400g Fisch oder Fleisch (hier gab es Lachs)„Reis-Bowl“ weiterlesen

Kürbissuppe

Eines meiner lieblings-Rezepte im Herbst ist die Kürbissuppe! Ich glaube, wenn man in seinem Umfeld fragt, was an kulinarischen Gerichten für sie zum Herbst dazu gehört, wird fast jeder diese Suppe nennen. Da sie für mich eben zum Herbst dazu gehört, möchte ich diese hier einmal mit dir teilen: Zutaten:1 Hokaido (Kürbis) 2-3 große Kartoffeln2„Kürbissuppe“ weiterlesen


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