Leinsamenbrot, gesund und super lecker!

Wer kennt das berühmte Weltmeister Brot, das man fast überall bekommt? Ich kenne es sehr gut, da es eigentlich mein lieblings Brot ist. Also wenn ich mal im normalen Supermarkt Brot hole, dann dieses. Ja und wie es immer so ist, wollte ich auch mal selber ausprobieren, wie genau man das zubereiten kann. Also es„Leinsamenbrot, gesund und super lecker!“ weiterlesen

Gefüllte und gesunde Pitabrote vegan oder auch nicht!

Wer kennt es nicht, man hat nicht viel Zeit, hat z.B. lange gearbeitet und auf dem Heimweg befindet sich ein Dönerladen. Viele gehen sich dann dort was holen, kaum einer macht sowas mal zu Hause. Dieses Rezept ist daran angelehnt. Ich zeige euch hier ein klassisches Rezept für Zuhause und wie es schneller zu machen„Gefüllte und gesunde Pitabrote vegan oder auch nicht!“ weiterlesen

Veganer Monat, Selbstexperiment was steckt dahinter?!

Der Juni wird/ist für mich dieses Jahr besonders! Ich habe mich in letzter Zeit viel mit dem Thema veganer Ernährung befasst. Einerseits wurde bei mir eine Laktoseintolleranz festgestellt, weswegen ich schon auf einiges verzichten muss, aber mir geht es gesundheitlich immer noch nicht super. Klar könnte ich einfach Laktase zu mir nehmen und es auf„Veganer Monat, Selbstexperiment was steckt dahinter?!“ weiterlesen

Soja Joghurt mit frischem Obst und Haferflocken

Bitte nicht wegklicken, nur weil da oben steht Soja! Soja ist nicht nur was für Veganer, sondern auch für alle anderen Menschen da draußen, ich weiß dass ist eine weltbewegende Entdeckung, aber auch alle nicht Veganer können das Essen!!! Vielleicht lacht ihr gerade oder schüttelt den Kopf, beide Reaktionen kann ich voll und Ganz verstehen,„Soja Joghurt mit frischem Obst und Haferflocken“ weiterlesen

Tomate-Mozzarella-Gurken Salat, nicht nur gesund, sondern ein echter Sommerhit!

Ich weiß ja nicht wie es dir geht, aber ich esse im Sommer gerne einen Salat, ob nun zum Mittag oder als Beilage zum Abendessen. Dabei suche ich immer neue Rezepte, da es für mich nichts schlimmeres gibt, als einen langweiligen Salat. So habe ich mich von meinem Papa inspierieren lassen und meine eigene Note„Tomate-Mozzarella-Gurken Salat, nicht nur gesund, sondern ein echter Sommerhit!“ weiterlesen

Möhren-Süßkartoffel Suppe, der Süße Traum

Heute gibt es mal wieder eine leckere Suppe! Sie ist durch die Möhren und Süßkartoffeln sehr süß, aber trotzdem sehr lecker. Gerade wenn man Abends noch was Süßes haben will und gleichzeitig was nahhaftes, ist dieses Gericht ideal. Zudem ist das ganze mega gesund! Wenn man es nicht so süß mag, kann man einfach anstelle„Möhren-Süßkartoffel Suppe, der Süße Traum“ weiterlesen

Möhren-Linsen Suppe, der Gesundheitsbooster

Ich weiß ja nicht, wie es dir geht, aber ich habe zwar viel von Linsen gehört, aber sie nie probiert. Wie soll man sie zubereiten und was zum Henker soll man dazu machen? Da ich mich immer gerne langsam an neue Zutaten ran wage, ist diese Suppe ideal. In Cremesuppen sieht man die Zutaten nicht„Möhren-Linsen Suppe, der Gesundheitsbooster“ weiterlesen

Porridge mit karamellisierten Apfelspalten

Porridge kennt mittlerweile eigentlich Jeder! Ja, ich bin Blogger und zeige euch dieses Rezept, mehr Klischee geht fast nicht… Meine Besonderheit sind aber, die karamellisierten Apfelspalten. Klassisches Porridge war gestern! Also ran an den Herd, Äpfel geschnibbelt und Haferflocken aus der Schublade gekramt, jetzt wird’s lecker! Zutaten (für eine Person) 60g Haferflocken 150 ml Hafermilch„Porridge mit karamellisierten Apfelspalten“ weiterlesen

Sauerteigbrot

Viele Menschen bekommen aktuell keine Hefe, da auch bei mir der Hefemangel vorherrschte, habe ich an einem Sauerteigbootcamp teilgenommen. Sauerteig ersetzt die Hefe (fast) komplett und ist für viele Menschen verträglicher. Außerdem ist so kein Zucker dabei, der in der handelsüblichen Hefe enthalten ist. Wenn du also ein gut verträgliches Brot suchst, bleib unbedingt dran!„Sauerteigbrot“ weiterlesen

Fruchtgummi

Wer kennt es nicht, ein Filmabend ohne was zu naschen ist für viele kein richtiger Filmabend. Ich liebe es auch Abends nochmal eine Kleinigkeit zu essen. Aber das Süßigkeiten nicht so super sind, brauche ich keinem sagen! Ich hab schon viele Male nach einer Alternative gesucht, bis Pinterest mir die Idee für selbstgemachtes Fruchtgummi gab.„Fruchtgummi“ weiterlesen