Bruschetta super schnell und genau super lecker!

Ich wusste schon sehr lange, was Bruschetta ist, hab es aber nie probiert, da ich dachte es wäre eh nur wie Tomatensalat. Aber gerade mit frischem Baguette und guter Balsamico Cremé ist es einfach nur super lecker! Ich habe es auch gerne mal zum Frühstück dazu gegessen oder als ein kleines Essen, wenn es man„Bruschetta super schnell und genau super lecker!“ weiterlesen

Basic Hefeteig, kurze und lange Ruhe-Zeit

Mir ist vor kurzem aufgefallen, dass ich eigentlich die Herstellung vom Hefeteig jedes mal Schritt für Schritt erkläre. Ist ja auch was, aber dieser Aufwand tut eigentlich nicht Not! Deswegen möchte ich heute ein Basic-Rezept schreiben, auf das ich immer wieder verweisen kann. Somit werden die Rezepte kürzer und es wiederholt sich nicht jedes mal„Basic Hefeteig, kurze und lange Ruhe-Zeit“ weiterlesen

Vanille Sirup, weniger Kalorien und mehr Geschmack!

Na, wer von euch mag Kaffee oder Kakao mit Vanille Sirup? Ich liebe es! Seit ich Erythrit benutze, habe ich mich gefragt, ob man den Sirup auch mit Zuckerersatzstoffen machen kann. Meine Erfahrungen und ein Rezept möchte ich hier mit euch teilen. Auf jeden Fall kann ich nur empfehlen, den Vanille Sirup selber zu machen!„Vanille Sirup, weniger Kalorien und mehr Geschmack!“ weiterlesen

Hühnersuppe, der Klassiker aus Oma’s Küche

Wer kennt die Hühnersuppe nicht? Ob bei der Oma, als Vorspeise im Restorant oder bei den Eltern, überall kommt diese Suppe auf den Tisch und das auch aus gutem Grund! Wir essen sie gerne im Herbst und Winter, der typischen Erkältungszeit, aber auch im Sommer genießen wir sie sehr. Meine Oma macht sie sogar so„Hühnersuppe, der Klassiker aus Oma’s Küche“ weiterlesen

Frühstücksomelette mit frischem Brot

Ja wer kennt das gute alte Omelette nicht? Bei uns Zuhause gab es immer „nur“ Rührei mit Schinken und Schnittlauch. An sich ist es ja das Gleiche, aber trotzdem wird es anders genannt, wir Deutschen sind schon manchmal echt komisch! Naja auf jeden Fall kommt hier eine Idee, dass eben nicht das klassische Ei mit„Frühstücksomelette mit frischem Brot“ weiterlesen

Super gesundes Knäckebrot

Lange hieß es, dass Knäckebrot das Fitnessprodukt Nr. 1 ist, nur leider wurde irgendwann bekannt, dass es wieder viel Marketing der Lebensmittelindustrie war. In vielen handelsüblichen Knäckebroten sind viel Zucker, teilweise Palmöl (warum?!?!?!) und viele unnötige Zusatzstoffe enthalten. Wie immer ist für mich die Lösung gewesen: Auf die Kochlöffel, fertig, los! Ich habe viel recherchiert„Super gesundes Knäckebrot“ weiterlesen

Spaghetti Carbonara, das Beste der italienischen Küche!

Ein klassisches und sooo…oo leckeres Essen, das Beste daran ist, dass man es auch super schnell machen kann! Wenn keiner von uns wirklich Lust zum kochen hat, schmeiße ich nur ein paar Zutaten zusammen und habe ein so gutes Essen. Ich dachte lange es sei sehr schwer und kompliziert, aber zum Glück habe ich es„Spaghetti Carbonara, das Beste der italienischen Küche!“ weiterlesen

Eiskaffee so lecker, laktosefrei und vegan!

Ja wer kennt es nicht, Eiskaffee im Sommer! Es könnte so schön sein, wären da nicht die vielen Kalorien, in dem meist verwendeten Vanilleeis und den ganzen Sirupen. Damit du jetzt aber Eiskaffee trinken kannst, ohne Massen an ungesunden Stoffen und unnötigen Kalorien, habe ich mir dieses Rezept überlegt. Probiert es wirklich mal aus! Ich„Eiskaffee so lecker, laktosefrei und vegan!“ weiterlesen

Obstküchlein, ein Sommertraum aus der Küche

Hier kommt quasi die Fortsetzung zu meinem Mürbeteig-Rezept (dort gab es das Grundrezept). Denn genau, wie der Apfelkuchen dort, gehört dieser Obstkuchen für mich zum Sommer dazu! Zu meinem Geburtstag im Juli, gab es immer diesen Kuchen und so erinnert er mich immer daran. Der Kuchen ist super leicht und man kann finde ich, nicht„Obstküchlein, ein Sommertraum aus der Küche“ weiterlesen

Tomate-Mozzarella-Gurken Salat, nicht nur gesund, sondern ein echter Sommerhit!

Ich weiß ja nicht wie es dir geht, aber ich esse im Sommer gerne einen Salat, ob nun zum Mittag oder als Beilage zum Abendessen. Dabei suche ich immer neue Rezepte, da es für mich nichts schlimmeres gibt, als einen langweiligen Salat. So habe ich mich von meinem Papa inspierieren lassen und meine eigene Note„Tomate-Mozzarella-Gurken Salat, nicht nur gesund, sondern ein echter Sommerhit!“ weiterlesen